Vodič o prednostima, okusu, receptima i uzgoju kod kuće Amanita Caesarea

Gljive su super ako jesu jestiv i još gore ako jesu otrovan. Jedna je od vrsta korova ili gljiva koje mogu biti izvrsne za zdravlje ili otrovne, ovisno o svojoj obitelji i prirodi.

Dobra stvar je što je Caesarea jestiva gljiva iz obitelji Amanita i koristi se u ukusnim receptima za Amanita Caesarea.

Ovaj blog će dati potpune informacije o gljivi Amanita Caesarea, na primjer, što je to, kako je prepoznati, njezinu toksičnost i ukusne recepte.

Dakle, bez gubljenja sekunde, počnimo:

Amanita Caesarea:

Gljiva Amanita Caesarea jestiva je kao i gljiva Plava gljiva bukovača i jedna je od cijenjenih gljiva Rimskog carstva. Ime Cezareje dolazi od kraljevskog imena rimske carske obitelji.

U Amanitinoj obitelji ima mnogo gljiva, ali Cezarova gljiva ima drugačiji okus i vrijednost, ova je gljiva otkrivena 1772. godine i od tada je poznata ukusna jestiva gljiva.

· Okus Amanita Caesarea:

Nema poseban okus koji bi je mogao opisati, ali je dobrog okusa i zato su Cezar gljive vrlo popularne u talijanskoj i američkoj kuhinji.

· Miris Amanita Caesarea:

Amanita Caesara nema neugodan miris, čak ni slab miris koji bi ga učinio drugačijim. Kao i svaka biljka ili povrće koje nema miris.

· Sadržaj toksičnosti Amanita Caesarea:

Amanita Caesara je netoksična, potpuno jestiva i vrlo korisna gljiva. O njegovoj korisnosti raspravljat ćemo u sljedećim recima.

Ali za sada ćete morati zapamtiti da Amanita Caesara ima neke slične braće i sestara koji mogu biti štetni za vas i otrovni su.

Za to naučite prepoznati izvornu jestivu Amanita Caesarea.

Identificiranje Amanita Caesarea:

Iako je ova gljiva jestiva, vrlo je slična teksturom i izgledom otrovnim vrstama gljiva kao što su muharica, mrtvačka kapa i anđeli razarači.

Stoga je bitno znati i razumjeti njezin točan izgled kako biste identificirali jestivu gljivu i izbjegli bilo kakve nezgode.

· Narančasta do crvena kapa:

Cezarova gljiva ima narančastu do crvenu kapicu koja može imati promjer od 6 do 8 inča. Međutim, promjer od 8 inča je rijedak.

Oblik klobuka je poluloptast do konveksan i na kraju postaje ravan s vrlo glatkom i ravnom površinom s prugastim rubovima.

· Zlatne do blijedožute škrge:

Unutar klobuka vidjet ćete slobodne škrge, od zlatne do blijedožute, kao i sve druge gljive.

· Boja u obliku cilindra:

Stabljika jestive gljive Amanita Caesarea također je cilindrična, dok je boje blijedo do zlatnožute.

Njegova veličina je 2 do 6 x 1 do 1, što pretvara visinu u inčima u širinu. Jednostavno, može biti visoka do 6 inča, a široka samo 1 cm.

U donjem ili baznom dijelu, područje stabljike se zgusne i sjedi na volvi poput sivkastobijele čašice.

· Otpušteni prstenovi:

Donja regija šipke dodatno je obložena iznad i ispod s petljama koje su labavo obrubljene oko njega.

· Spore:

Spore Amanita Caesarea su bijele.

Razlika između Amanita Caesarea i Amanita muscaria (otrovne gljive):

Kao što smo spomenuli sličnost Amanita Caesarea s ostalim članovima obitelji, koja je otrovna i iznimno opasna kada se jede.

Stoga morate razumjeti razliku u izgledu između jestive amanita Caesarea i otrovne muharice kako nikada ne biste naudili sebi ili svojim bližnjima.

Muharica, ili amanita muscaria, slična je gljivi Cezar, ali bliži pogled može otkriti mnoge točke i značajke koje će nam pomoći da je razlikujemo jednu od druge.

Amanita Caesarea	Amanita muscaria
Amanita Caesarea ima narančastocrvenu kapicu.	Amanita muscaria ima klobuk s crvenim točkama.
Kada sazrije klobuk ostaje pričvršćen za gljive.	Kada sazrije, klobuk otpada nakon što je zreo ili čak stari.
Boja kapice se ne mijenja	Crvena boja blijedi i postaje žućkasto narančasta.
Bijeli dio i prstenovana volva	žuta stabljika

Slijedeći ove točke osigurat ćete originalnu, sigurno jestivu Cezarovu gljivu amanita.

Jesti Amanita Caesarea:

Prednosti Amanita Caesarea:

• To je prirodni antioksidans koji pomaže očistiti imunološki sustav osobe.
• Također ima antimikrobna svojstva koja ubijaju klice ili mikroorganizme u ljudskom tijelu. To znači da djeluje kao antibiotik za ljudsko tijelo.
• Pomaže u probavi hrane i održava čistoću unutarnjeg tijela, povećava imunitet tijela protiv virusnih i gljivičnih napada.
• Osim toga, ukusna je i koristi se u mnogim međunarodnim, američkim i talijanskim receptima Amanita Caesarea.

Mjere opreza pri jedenju Amanita Caesarea:

Ova gljiva nije otrovna, dapače, vrlo je dobra ako je svježa i ravnomjerno kuhana. Ali poteškoće na koje možete naići dok jedete ovu gljivu su:

1. Teško je razlikovati izvornu gljivu Amanita Caesarea od sličnih vrsta. Čak i nekim iskusnim kolekcionarima je teško nabaviti potpunu i originalnu Amanita Caesarea.

“Ako ste jeli pogrešne vrste amanita osim carskog reza, šteta može biti fatalna, stoga se odmah obratite liječniku.”

2. Kao i svaka hrana, može izazvati alergije, ali simptomi mogu biti različiti kod različitih ljudi. Posjetite liječnika u slučaju alergija.

Recept za Amanita Caesarea:

Ovdje ćemo podijeliti dva najukusnija recepta za Amanita Caesarea:

Cezarova salata od gljiva:

Ovo je poznati talijanski recept i jedno od najzdravijih rješenja kada je u pitanju ispunjavanje apetita. I trebat će vam samo 15 minuta da se završi.

Sastojci:

• Amanita Caesarea gljive
• sok od limuna
• Ekstra djevičansko maslinovo ulje
• Sol
• papar

Napravimo ovaj recept za dvoje. Ako ga pripremate za više od dvije osobe, možete povećati količinu.

Količina:

• 2 cezarove gljive ili 30 grama
• Limunov sok, po vašoj želji
• Ekstra djevičansko maslinovo ulje 2 žlice
• Sol i papar, po ukusu

Preliminarne pripreme:

Gljive dobro očistite i stavite u odvodnu posudu kako bi sva voda ocijedila i da imate očišćene svježe gljive za pripremu recepta.

Proces:

Dodajte ekstra djevičansko maslinovo ulje u tavu i pustite da se zagrije. Sada u tavu dodajte gljive punjene limunovim sokom i pržite još neko vrijeme ako ne dobijete prženi hrskavi miris.

Pospite solju i paprom po svom ukusu i poslužite.

Recept za grickalice starorimske amanite Caesarea:

Pirjana Amanita Caesarea:

Kraljevski snack recept po Cezar receptu koji možete pripremiti za samo 15 minuta koristeći gljive Amanita Caesarea.

Sastojci:

• Cezarove gljive svježe
• žlica ulja
• sol

Količina:

• Gljive ½ lb.
• Biljno ulje 2 žličice.
• Sol po želji

Predpripreme:

• Duboko očistite gljive i pričekajte da voda ispere.
• Izrežite kapu
• Napravite ravnomjerne komade pruća prema vašem ukusu

pripreme:

• U tavu dodajte malo ulja i pustite da se zagrije
• Rasporedite komade u tepsiju da se ne dodiruju
• Pokrijte pustiti
• Pustite ih da se kuhaju 10 min

Sever!

Možemo li uzgajati gljive Amanita Caesarea kod kuće?

Da, moguće je, ali uzgoj gljiva Amanita Caesarea u vašem domu zahtijevat će mnogo godina čekanja i puno truda.

1. Mjesto:

Mogu se uzgajati ne u posudama ili posudama, već pod korijenjem borova. Ako nemate bor, nemate ni gljivicu jer micelij raste na korijenu bora.

2. Klijanje:

Za klijanje, sjeme se neko vrijeme drži u vodi dok ne počne klijanje.

3. Sjetva:

Spore se zatim šire i sade na korijenje borova. Trebat će godine i godine da se rasprše spore koje vam daju ukusne prave jestive gljive Amanita Caesarea.

Bottom Line:

Sve je o gljivi Amanita Caesarea, receptu za njezine prednosti i drugim svojstvima. Svidio vam se naš vodič? Javite nam u komentarima ispod.

Također, ne zaboravite prikvačiti/bookmark i posjetite naše blog za zanimljivije, ali originalne informacije.