06
listopada
listopada
O zadivljujućim kuhinjskim proizvodima: Materijali Benjamin Thompson primijetio je početkom 19. stoljeća da je kuhinjsko posuđe obično izrađeno od bakra, s raznim nastojanjima da se spriječi bakar u reakciji s hranom (osobito s kiselim sadržajem) na temperaturama koje se koriste za kuhanje, uključujući kalajisanje, emajliranje i lakiranje. Uočio je da se željezo koristilo kao […]