01
studenog
studenog
O čili paprici i zamjeni za kajensku papriku: čili papričica (također čili, čili papričica, čili papričica ili čili), od nahuatl chīlli (nahuatl izgovor: [ˈt͡ʃiːlːi] (slušaj)), je bobica iz roda Capsicum koji su članovi obitelji velebilja, Solanaceae. Čili papričice se naširoko koriste u mnogim kuhinjama kao začin za dodavanje oštre 'vreline' jelima. Kapsaicin i srodni spojevi poznati kao kapsaicinoidi su tvari koje daju čili papričicama njihov intenzitet kada se progutaju ili primjenjuju lokalno. Iako ova definicija […]