11 nevjerojatnih zdravstvenih prednosti čaja Oolong koje dosad niste znali

O prednostima čaja Oolong

Mnogo se toga promijenilo otkako je čaj slučajno otkrio kineski car Shen Nung. U početku se koristio samo u medicinske svrhe; zatim, do kasnog 17. stoljeća, čaj je postao redoviti napitak elite. (Koristi Oolong čaja)

No, danas su popularni ne samo crni, već i neki drugi čajevi s mnogo više zdravstvenih prednosti. Jedan takav čaj je Oolong čaj, za koji se kaže da je vrlo zdrav. Dakle, zaronimo duboko u to što je to Oolong čaj i koje čarobne prednosti ima. (Prednosti Oolong čaja)

Što je Oolong čaj?

To je polu-oksidirani kineski čaj koji je prošao jedinstven proces, uključujući uvenuće na izravnom suncu, a zatim djelomično oksidaciju lišća. Zbog toga se oolong čaj naziva i polu-fermentiranim čajem.

Oolong čaj potječe iz kineske provincije Fujian, ali se sada široko proizvodi i na Tajvanu. I dalje se obrađuje prema tri stoljeća stare tradicije. (Prednosti Oolong čaja)

Osnovni koraci u pripremi čaja Oolong

Korištenje električnih romobila ističe prerada oolong čaja je opisano u sljedećim lakim koracima.

žetva

Listovi čaja za oolong čaj obično se beru 3-4 puta godišnje, a na nekim farmama postoji i mogućnost 6 berbi.

Uvenuće

Zahvaljujući enzimima koji pokreću kemijsku reakciju u lišću, lišće nakon berbe počinje venuti. Na uzgajivaču čaja je kako kontrolirati ovaj proces uvenuća kako bi postigao željeni okus oolong čaja.

Oksidacija

Kemijski govoreći, u ovom koraku dolazi do loma staničnih stijenki listova čaja. Odnosno, lišće je izloženo zraku ili drugim metodama gdje se može oksidirati.

Obično se proizvodi stavljanjem lišća na dugo tkane bambusove cilindre

Kill-Green Step

Ovo je kontrolni korak u kojem se oksidacija zaustavlja kada se postigne željena razina oksidacije.

Kill Green je prijevod kineskog izraza 'Shaqing' što znači ubiti zelenilo. Rolling and Drying
Konačno, kada je proces Kill Green završen, počinje proces valjanja i sušenja. Oksidirano lišće omotano je uz pomoć suvremenih strojeva i ostavljeno da se osuši. (Prednosti Oolong čaja)

Nutritivne činjenice oolong čaja u odnosu na zeleni i crni čaj

Sljedeća tablica daje pogled na prehrambene činjenice ooolong čaja u usporedbi sa zelenim i tradicionalnim crnim čajem.

Kol	Oolong čaj	Zeleni čaj	Crni čaj
Fluorid	(mg/8 unci)	0.1-0.2	0.3-0.4	0.2-0.5
Kofein	(mg/8 unci)	10-60	9-63	42-79
Flavonoidi:		49.4	125.6	25.4
Epikatehin- EC	(mg/100 ml)	2.5	8.3	2.1
Epikatehin galat - EKG	(mg/100 ml)	6.3	17.9	5.9
Epigalokatehin - EGC	(mg/100 ml)	6.1	29.2	8.0
Epikalokatehin galat - EGCG	(mg/100 ml)	34.5	70.2	9.4

Američka šalica ima kapacitet od 8 unci - otprilike manje od a krigla. Kapacitet 11 unci.

To znači da će vas šalica Oolong čaja učiniti budnijim od zelenog ili crnog čaja; i štiti vas od raka, srčanih oboljenja, moždanog udara i astme više od crnog čaja.

Ovdje je važno uzeti u obzir oolong čaj kofein, koji je 10-60 mg/8 unci šalice, ili drugim riječima, gotovo jednak trenutnom zelenom čaju, ali mnogo manje od crnog čaja. (Prednosti Oolong čaja)

Vrste Oolong čaja

Postoje dvije glavne vrste Oolong čaja, ovisno o metodi obrade koju slijedite. Jedna je blago oksidirana, podvrgnuta oksidaciji od 10% do 30%, dajući joj svijetlozeleni, cvjetni i maslački izgled.

Tamni oolong čaj, s druge strane, oksidira se do 50-70% kako bi više nalikovao crnom čaju. (Prednosti Oolong čaja)

11 zdravstvenih prednosti čaja Oolong

Je li oolong čaj dobar za vas? idemo pronaći

Oolong čaj je zdrav jer sadrži više antioksidansa poput katehina od crnog ili zelenog čaja. Ne postoje samo katehini, već i korisni nutrijenti poput kofeina, teaflavina, galske kiseline, fenolnih spojeva, klorogenske kiseline i Kaempferol-3-O-glukozida.

Studija na 30 različitih kineskih čajeva zaključila je da u usporedbi s drugim čajevima, oolong čaj ima najjači antioksidativni kapacitet.

Zabavne činjenice

Na kineskom, Oolong znači crni zmaj, nazvan ili zbog grmova sličnih zmajevima oko biljke čaja ili zmajevskog plesa čaja dok se kuha.

Pa što čini oolong čaj? Evo 11 prednosti čaja Oolong koje možete dobiti dodavanjem dvije ili tri šalice čaja Oolong u svakodnevnu prehranu. (Prednosti Oolong čaja)

1. Korisno u mršavljenju

U današnje vrijeme gotovo svi žele izgledati fit, a za to se ljudi uvijek pitaju o načinima mršavljenja. Ponekad ljudi isprobaju masažere za sagorijevanje masti, ponekad pojaseve koji su korisni, ali oduzimaju puno vremena.

Iako ste možda upoznati s prednostima zelenog čaja u tom smislu, oolong se također pokazao vrijednim na polju mršavljenja. Kao i zeleni čaj, oolong čaj nastaje sušenjem lišća izravno na suncu. Mnogo katehina pomaže izgubiti težinu brže od ostalih pića.

U istraživanju je više od 65% pretilih ljudi koji su šest tjedana dnevno pili oolong čaj uspjelo izgubiti oko 1 kg težine.

Provedeno je istraživanje kako bi se utvrdilo pomaže li oolong čaj smanjenju pretilosti uzrokovane prehranom. Zaključeno je da pomaže u smanjenju tjelesne težine poboljšavajući nečiji metabolizam lipida.

Razlog zašto poboljšava metabolizam je taj što blokira enzime koji stvaraju masti. Štoviše, kofein u njemu daje vam energiju poput kave pa možete više vježbati, što u konačnici znači i manju težinu. (Prednosti Oolong čaja)

2. Poboljšava zdravlje srca

Ovaj poznati kineski čaj dokazano djeluje i na poboljšanje zdravlja srca.

I. Snižava kolesterol

Zapravo, prema jednoj studiji, pomaže u smanjenju rizika od dislipidemije u kojoj je povišen kolesterol ili masti (lipidi) u krvi.

Pacijent s dislipidemijom ima blokirane arterije, srčani zastoj, moždani udar i druge poremećaje cirkulacijskog sustava.

U razdoblju od 2010. do 2011. godine provedeno je istraživanje u južnoj Kini, gdje se najviše konzumira oolong čaj. Studija je imala za cilj saznati odnos između konzumacije oolong čaja i rizika od dislipidemije.

Zaključeno je da je među ostalim čajevima samo oolong čaj povezan s nižom razinom HDL-kolesterola.

ii. Smanjenje smrtnosti od srčanih bolesti

Oko 647,000 ljudi u Sjedinjenim Državama umrijeti od srčanih bolesti svake godine. Znači nakon svakih 37 sekundi, jedna je smrt uslijed neke kardiovaskularne bolesti.

Studija je bila provedena sa 76000 Japanaca u dobi od 40-79 godina da znaju učinke oolonga i drugih toplih napitaka na smrtnost od srčanih bolesti.

Osigurano je da nitko od njih nema kardiovaskularne bolesti ili rak. Zaključeno je da je unos kofeina iz oolonga i drugih toplih napitaka povezan sa smanjenim rizikom od kardiovaskularne smrtnosti.

Stoga je Oolong čaj koristan u smanjenju rizika od ove bolesti srca. (Prednosti Oolong čaja)

3. Pomozite u borbi protiv raka dojke

Prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji (WHO), oko 627,000 žena umrlo je od raka dojke u 2018. ili 15% svih smrtnih slučajeva povezanih s rakom u svijetu.

U liječenju raka istraživanje na Sveučilištu Saint Louis u suradnji s Medicinskim sveučilištem Fujian otkriveno je da oolong čaj oštećuje DNK stanica raka dojke i sprječava rast tumora.

Oolong čaj potječe iz Fujiana, zbog čega je smrtnost od raka dojke najmanja; To znači 35% nižu učestalost raka dojke i 38% nižu stopu smrtnosti u usporedbi s drugim dijelovima Kine. (Prednosti Oolong čaja)

4. Pomaže u sprječavanju gubitka kostiju kod starih žena

Osim drugih čarobnih učinaka, oolong čaj pomaže u smanjenju gubitka koštane mase kod starijih žena, osobito majki. Osteoporoza je proces kojim kost slabi i teži lakšem pucanju nego inače. Uobičajena je bolest kod žena koje su navršile dob menopauze.

Provedeno je istraživanje kako bi se analizirao učinak oolong čaja na sprječavanje gubitka koštane mase u kineskih žena u postmenopauzi. Utvrđeno je da redovito pijenje oolong čaja sprječava gubitak koštane mase, osobito u žena u postmenopauzi. (Prednosti Oolong čaja)

5. Jača zube

Svi smo od djetinjstva znali da je fluor tvar koja je našim zubima jako potrebna. Čini naše zube zdravim pa su manje skloni ispadanju ili lomljenju te su manje skloni zubnim bolestima.

Jedna od karakteristika biljke oolong je da izvlači fluoride iz tla, a zatim ostaje u lišću. Stoga je oolong čaj vrlo bogat fluoridima. U šalici oolong čaja cca. 0.3 mg do 0.5 mg fluorida.

Što više pijete oolong čaj, to će vam zubi ojačati.

Osim što su ga pili kao čaj, otkriveno je da ekstrakti oolong čaja i otopina etanola značajno zaustavljaju nakupljanje plaka u osobi koja ga je isprala u ustima prije i poslije jela te prije odlaska u krevet. (Prednosti Oolong čaja)

6. Pomaže protiv kronične upale

Polifenoli, aktivni bioaktivni spoj u oolong čaju, jačaju imun sustav i tako pomoći u smanjenju upale.

Upala je obično dvije vrste, akutna i kronična. Akutno može biti korisno za tijelo, ali kronično ne. Kronična upala nastaje zbog neželjenih tvari u krvi, poput prekomjernih masnih stanica ili toksina pušenja. Pijenje Oolong čaja pomaže jer djeluje kao protuupalno djelovanje tijela. (Prednosti Oolong čaja)

7. Poboljšava probavni sustav

Njegova antibakterijska funkcija pomaže našem tijelu da bolje radi protiv bakterija i drugih mikroba koji imaju tendenciju utjecati na zdravlje crijeva. Također, njegov alkalni učinak smanjuje žgaravicu smanjenjem refluksa kiseline.

Budući da je bogat polifenolima, vrlo je koristan za mikroekologiju zbog svojih bioaktivnih metabolita i učinka crijevne mikrobiote na modulu.

Što više mikroba imate u crijevima, manja je vjerojatnost da ćete razviti određene alergije.

Danas je prerađena hrana onemogućila stvaranje mikroba pa stoga Oolong čaj pomaže u njihovoj proizvodnji. (Prednosti Oolong čaja)

8. Pomaže u poboljšanju zdravlja crijeva

Ima li kofeina u oolong čaju? Da, poput kave ili crnog čaja, kofein u Oolong čaju stimulira vas i poboljšava vaše mentalne performanse.

To znači da šalica Oolong čaja na pari može biti od velike pomoći ako drijemate u uredu i niste u mogućnosti obaviti svoj zadatak s dužnom pažnjom. Zapravo, ako poznajete prijatelja koji je pod stresom tijekom radnog vremena, pakiranje Oolong čaja učinilo bi izvrstan poklon za čaj za nju.

Studija za kontrolu učinaka kofeina i teanina na budnost zaključila je da su oni koji piju čaj značajno smanjili stopu pogrešaka.

Dokazano je i da polifenoli djeluju umirujuće u roku od nekoliko minuta od gutanja.

Još jedno istraživanje provedeno je radi provjere povezanosti kognitivnih oštećenja i čaja. Kognitivno oštećenje je poteškoće u pamćenju, učenju novih stvari, usredotočivanju ili donošenju odluka u svakodnevnom životu. Studija je zaključila da su oni koji su uzimali oolong i druge čajeve imali manju učestalost kognitivnih oštećenja. (Prednosti Oolong čaja)

9. Pomaže kod alergija na koži

Koje su prednosti oolong čaja za kožu? Prednosti oolong čaja za kožu su nevjerojatne.

Oko 16.5 milijuna ljudi u Sjedinjenim Državama ima umjeren do težak atopijski dermatitis ili ekcem; ovo je stanje u kojem se javlja svrbežna upala na koži, osobito na rukama i stražnjoj strani koljena, a mnogi ljudi pribjegavaju nošenju rukavice za kućanske poslove. pranje posuđa i čišćenje tepiha.

Japanski istraživači izvijestili su da je pijenje Oolong čaja tri puta dnevno pomoglo u ublažavanju atopijskog dermatitisa. U ovom eksperimentu, 118 pacijenata s dermatitisom dobilo je ukupno jednu litru Oolong čaja tri puta dnevno. Više od 60% se oporavilo nakon 30 dana, dok se iznenađujuće malo njih oporavilo u roku od samo sedam dana.

Razlog ove funkcionalnosti oolong čaja je prisutnost polifenola u njemu. Zahvaljujući svom antioksidativnom djelovanju i sposobnosti oksidacije slobodnih radikala, polifenoli su oni koji se bore protiv različitih alergena. (Prednosti Oolong čaja)

10. Pomaže u rastu kose

Zabrinuti ste zbog svoje kratke kose koja vam ne dopušta da koristite svoju omiljenu ukosnicu?

Ne morate se više brinuti. Oolong čaj ima rješenje. Jedna od prednosti oolong -a uključuje pomoć u rastu kose, zahvaljujući svojim antioksidativnim svojstvima. To je razlog zašto se široko koristi u nekim proizvodima za njegu kose. Ekstrakti oolong čaja, zajedno s nekim biljem, ne samo da pomažu rast kose, već i smanjuju šanse za gubitak kose. (Prednosti Oolong čaja)

11. Pomaže u smanjenju dijabetesa tipa 2

Među brojnim prednostima čaja oolong, smanjenje dijabetesa tipa 2 najvažnije je.

Studija je provedena na Tajvanu kako bi se utvrdila učinkovitost čaja oolong u snižavanju glukoze u plazmi u pacijenata s dijabetesom tipa 2. Zaključeno je da je tjedno uzimanje oolong čaja pomoglo u snižavanju koncentracije glukoze u plazmi i fruktozamina u pacijenata s dijabetesom tipa 2. (Prednosti Oolong čaja)

Mogu li piti Oolong čaj dnevno?

3-4 šalice oolong čaja dnevno dovoljan su unos za iskorištavanje njegovih zdravstvenih prednosti. Međutim, prekomjerne doze poput 7-10 čaša dnevno su štetne. Predoziranje kofeinom prekomjerno stimulira rad mozga i uzrokuje visoki krvni tlak, što je dugoročno iznimno opasno. (Prednosti Oolong čaja)

Postoje li nuspojave Oolong čaja?

Kao i drugi čajevi, nema normalnih nuspojava. No, ako se uzme neobično velika doza Oolong čaja, to može uzrokovati glavobolju, probleme sa spavanjem, zbunjenost itd. (Prednosti Oolong čaja)

Osobe koje su alergične na kofein trebaju ga izbjegavati piti. Hipokalemija je po život opasno stanje povezano s toksičnošću kofeina.

Osim toga, zabilježene su i nuspojave u obliku bubrežnih kamenaca, bolova u želucu, fluoroze u kosturu zbog konzumiranja čaja u velikim količinama izvijestio.

Kad govorimo samo o bubrežnim kamencima, vrijedi napomenuti da oolong čaj nije štetan za osobu s bubrežnim kamencima. Umjesto toga, sve vrste čaja, od crnog do zelenog, sadrže oksalate koji pomažu u stvaranju bubrežnih kamenaca.

Ali na sreću, oolong čaj ima samo 0.23 do 1.15 mg/g čaja oksalata u njemu, u usporedbi s 4.68 do 5.11 mg/g čaja u crnom čaju, što je manje zabrinjavajuće.

Također, ispijanje previše čaja može smanjiti sposobnost osobe da apsorbira vitamine iz biljnih izvora. Stoga se ne preporučuje piti čaj za djecu.

Također može ometati apsorpciju željeza kada se uzima s hranom. Stoga ga dojilje i trudnice trebaju izbjegavati ili piti manje. (Prednosti Oolong čaja)

Što je Wulong čaj?

Wulong nije nova vrsta čaja. Umjesto toga, to je rijetka vrsta oolong čaja koja sadrži mnogo više katehina i polifenola od drugih vrsta. Stavlja se između zelenog i crnog čaja zbog poluoksidacije. Potpuno je prirodan, bez dodanih kemikalija, pesticida ili umjetnih aroma. (Prednosti Oolong čaja)

Čaj Wulong izvrsnog je okusa, potiskuje apetit, prepun je katehina i polifenola, a iznad svega sagorijeva više kalorija od zelenog čaja. (Prednosti Oolong čaja)

Oolong čaj protiv zelenog čaja protiv crnog čaja

Oolong lišće čaja oksidira se više od zelenog čaja i manje od crnog čaja prije sušenja, prema studiji Sveučilišta Oregon State. Katehin, tearubigin i teaflucin u oolong čaju manje su od potpuno oksidiranog crnog čaja i više od zelenog čaja.

Jesu li Oolong i zeleni čaj isti? (Oolong i zeleni čaj)
Većina ljudi tako misli, ali nisu isti. Oba čaja potječu od iste biljke, Camellia sinensis, ali razlika i dalje leži.

Razlika je u metodama obrade ova dva. Zeleni čaj nije fermentiran, dok je oolong čaj polu-fermentiran. (Prednosti Oolong čaja)

Zeleni čaj uključuje korištenje mladih listova čaja koji ne prolaze kroz fermentacijski proces nakon uvenuća. Ovdje se koristi metoda kuhanja u tavi kako bi se spriječilo njezino vrenje.

S druge strane, oolong čaj nastaje djelomičnom oksidacijom lišća, što je međuproces za zelene i crne čajeve.

Ako govorimo o hranjivim tvarima, zeleni čaj je puno zreliji od bijelog, ali manje od crnog čaja. Sadrži katehine, ali količina varira ovisno o području uzgoja. Njihove antioksidativne sposobnosti različite su zbog prisutnosti drugih nekatehinskih antioksidansa. (Prednosti Oolong čaja)

Po čemu se crni čaj razlikuje od Oolong čaja?

Da ne spominjemo da su svi crni, zeleni i oolong čajevi izvedeni iz iste biljke, Camellia sinensis. Jedina razlika je način obrade kroz koji prolazi svaki čaj. (Prednosti Oolong čaja)

Crni čaj naziva se fermentirani čaj. Ostavljeno je lišće da fermentira nekoliko sati prije nego što se skuha, zapali ili zapali dim.

U prvom koraku prerade crnog čaja prvi klinčići čaja izloženi su zraku radi oksidacije. Kao rezultat toga, lišće postaje smeđe, a okus se pojačava, a zatim se zagrijava ili ostavlja kako jest.

S druge strane, oolong čaj je poluoksidiran, što znači da su mnogo manje izloženi zraku od crnog čaja.

Kemijski gledano, listovi crnog čaja potpuno su zdrobljeni kako bi se povećala reakcija između katehina i polifenol oksidaze.

Imaju malo monomernih flavina i bogati su tearubiginima i teaflavinima jer im je dopušteno da oksidiraju prije nego što se potpuno osuše. Poznato je da teaflavini imaju veći antioksidativni kapacitet od drugih. (Prednosti Oolong čaja)

Gdje kupiti Oolong čaj?

Kao i rijetki predmeti, ne morate brinuti o tome gdje ćete kupiti oolong čaj. Umjesto toga, lako se može pronaći na internetu ili u najbližoj trgovini biljnim čajem.

No, prije nego što kupite, evo nekoliko savjeta.

Bez obzira kupujete li u omiljenoj maloprodaji ili naručujete putem interneta, postoji nekoliko savjeta za kupnju specijaliziranih pića poput čaja Oolong.

Imajte na umu da se oolong čaj proizvodi u Koreji i na Tajvanu. Stoga bilo kojeg prodavača sa sjedištem u bilo kojoj od ovih zemalja ili dovoljno pouzdanog za uvoz izravno iz izvora možete kupiti od njega.

Osim toga, dobre ocjene i recenzije pri kupnji putem interneta neki su od pokazatelja da se oolong čaj može kupiti od njih. (Prednosti Oolong čaja)

Zaključak: Je li Oolong čaj dobar za vas?

Kad vidite prednosti oolong čaja, hoćete li ga uvrstiti na popis svojih omiljenih pića? Ako vam je potrebno ublažavanje stresa nakon napornog radnog dana, ovaj čaj može vam biti najbolji partner.

Dakle, napunite svoju šalicu za infuziju oolong listovima čaja s bilješkama vaših omiljenih orašastih plodova koji će vam omogućiti da uživate u svom poslu u uredu ili kod kuće i da vodite zdrav život bez smrtonosnih bolesti.

Jeste li već probali?

Također, ne zaboravite prikvačiti/označiti stranicu i posjetiti našu blog za zanimljivije, ali originalne informacije. (Prednosti Oolong čaja)