Ne znam zašto, ali volim miješati mlijeko sa sokom od naranče. Ovo je moj posao! Sok od naranče je kiseo i najbolje se brzo probavlja. Mlijeko, s druge strane, sadrži puno bjelančevina koje je teško probaviti i potrebno je više vremena. Pomiješate li ovo dvoje, dobit ćete osvježavajuće piće. […]
O Je li Tamales bez glutena? Pitate se jesu li tamale bezglutenske, odgovor je da možete uživati u primamljivim tamalesima bez brige oko zdravstvenih problema povezanih s glutenom. Tamales su tradicionalna jela s ukusnim nadjevima od kukuruznog tijesta preko mesa do povrća ili što god želite, prekrivena ljuskom kukuruza, kuhana na pari i često se jede sa salsom. Kad jednom saznate […]
O Ratatouilleu Nicoise: Ratatouille (/ˌrætəˈtuːi/RAT-ə-TOO-ee, francuski: [ʁatatuj] (slušaj); okcitanski: ratatolha[ʀataˈtuʎɔ] (slušaj) ponekad) je francusko provansalsko jelo, podrijetlom od paprikaša, podrijetlom iz Nice. do kao ratatouille niçoise (francuski: [niswaz]). Recepti i vrijeme kuhanja uvelike se razlikuju, ali uobičajeni sastojci uključuju rajčicu, češnjak, luk, tikvice (tikvice), patlidžan (patlidžan), paprika (paprika) i neke kombinacije lisnatog zelenog bilja uobičajene u regiji. Podrijetlo Riječ ratatouille potječe od oksitanskog ratatolha i povezana je s francuskim ratouillerom i tatouillerom, ekspresivnim oblicima glagola touiller, što znači "uzburkati". Od kasnog […]
O hrani i goveđem mesu sous Vide: Hrana je svaka tvar koja se konzumira kako bi se organizmu osigurala nutritivna podrška. Hrana je obično biljnog, životinjskog ili gljivičnog podrijetla i sadrži esencijalne hranjive tvari, poput ugljikohidrata, masti, bjelančevina, vitamina ili minerala. Tvar se unosi u organizam i apsorbira u stanicama organizma radi osiguravanja energije, održavanja života ili poticanja rasta. Različite vrste životinja imaju različita ponašanja u hranjenju koja zadovoljavaju potrebe njihovih jedinstvenih metabolizma, često evoluirajući u […]
O rukavicama i rukavicama za pranje posuđa u odnosu na rukavice za ribanje Povijest Čini se da su rukavice vrlo stare. Prema nekim prijevodima Homerove Odiseje, Laërtes se opisuje kako nosi rukavice dok je šetao svojim vrtom kako bi izbjegao mrlje. (Međutim, drugi prijevodi inzistiraju na tome da je Laertes navukao duge rukave na ruke.) Herodot u Povijesti Herodota (440. pr. Kr.) Govori kako je Leotihida inkriminirao […]
Zamjena estragona: Estragon (Artemisia dracunculus), poznat i kao estragon, vrsta je višegodišnje biljke iz porodice suncokreta. Rasprostranjena je u divljini po većem dijelu Euroazije i Sjeverne Amerike, a uzgaja se u kulinarske i medicinske svrhe. Jedna podvrsta, Artemisia dracunculus var. sativa, uzgaja se radi korištenja lišća kao aromatična kulinarska biljka. Kod nekih drugih podvrsta karakteristična je aroma uglavnom […]
Biti kuhinjska vještica više je poput kuhinjskog heroja, ali s čarobnim sposobnostima i supermoći. Vještice moderne kuhinje više su od starih kulinarskih stručnjaka. Biti čarobnjakinja u kuhinji danas znači da ste ovladali svim čarolijama i čarima kuhanja i učinili svoju kuhinju pravim mjestom blagoslova u vašem domu. […]
Povijest Pametni kuhinjski aparati: Iako mnogi uređaji postoje stoljećima, samostalni električni ili plinski uređaji jedinstvena su američka inovacija koja se pojavila u dvadesetom stoljeću. Razvoj ovih uređaja vezan je uz nestanak domaćih službenika s punim radnim vremenom i želju da se smanje dugotrajne aktivnosti u potrazi za više rekreacijskog vremena. […]